ドーナッツ

とっても大きなお皿なせいか・・・ドーナッツがミニチュアに見えます（汗）



土日は近所の桜も咲いて少しだけ花見をしました。
最近すぐに疲れてしまうので自宅の裏で1時間だけ桜を眺めて家に帰って休んでいると・・・


あんまりに娘がドーナッツ作ろう！ドーナッツ作ろう！と騒ぐので、ドーナッツを作ることになりました。
初めてのドーナッツ作りだけど、まぁ寝かす時間（15分）と焼く時間（18分）は置いてといて粉を混ぜて準備するのに30分もかからないかなと作り始めました。


気持ち膨らみ過ぎたけど、中はふんわり外はカリッと本当に美味しく出来ました♪
パンもクッキーもですが、やっぱり作り立ては美味しいですね！
とっても美味しかったので次回は中にいろいろ入れてアレンジしてみたいです。

お礼袋（ぽち袋）

お正月のお年玉だけではなく、入学祝や卒業祝いWeddingのお手伝いをしてくれたお礼なんかにも使える
お礼袋を作ってみました。

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サクラ

去年の今頃、ブログで公開せずに下書きで保存したままになっていた夜桜の写真たちです。
早く桜が見たいな・・・と思う今日この頃です。
今日は暖かかったからだいぶつぼみも膨らんだかしら？？

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6角形の封筒

今回は両面印刷で、6角形の封筒を作ってみました。
なかなか好評だったので、私も誰かにお手紙書いて送ってみようっと♪

ウィンナーパン

もちもちパンの生地にウィンナーを挟んで焼いてみました。
普通のウィンナーもいいけど、チョリソーも美味しかったです。

パーティ用の旗

今回は、パーティ用の旗を作ってみました。

子供の日や、誕生日、小さなお客さんが来たとき、旦那様のお夜食、サッカーを応援しながらの食事の時な
どなど

美味しい料理にちょっと旗を立てることで、笑顔が生まれます。

こんなちょっとしたことでも楽しく幸せな時間になったらいいなと思って作ってみました。

そんなちょっとした日常のパーティを盛り上げるのにいかがでしょう！

メッセージカード

メッセージカードを作ってみました。
お花を開くとメッセージが書けるようになっています。
卒業式シーズン仲の良かった子に感謝のメッセージなどいかがでしょう？

スコーンを焼いてみました

スコーンを焼いてみました。
半分に割って、マスカルポーネをぬり、蜂蜜をかけていただきました。
初めてにしてはうまくできた気がします。
子供と楽しく美味しい時間を過ごせました。
生後2か月から仕事が忙しくて寂しい思いをさせてきたこともあり、
最近こうやって一緒に楽しめるのがとても嬉しいし幸せだなと思います。

でも5月末の手術・・・やっぱり不安だし考えれば考えるほど怖かったりします。
不安に押しつぶされそうになるなんて、、、情けない。いつでも強くいたいのに
最近ふと心が折れそうになります。


１．ボールに強力粉、ペーキングパウダー、砂糖、塩を入れて軽く混ぜ
　　ショートニングを加えてそぼろ上になるまで混ぜます。

２．溶き卵、ヨーグルトを少しづつ加え、切るように混ぜて粉っぽさがなくなったらラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせます。

３．1.5cmの厚みにのばし、直径7cm程度の丸型（マグカップなど）で抜いて形を整えます。

４．200℃のオーブンで色づくまで20分焼いたら出来上がりです♪

＜　レシピ　＞
強力粉　200g
ペーキングパウダー　10g
ショートニング　70g
卵（M)　1個
ヨーグルト　70g
砂糖　大さじ１
塩　小さじ１／2

とっても簡単なので皆さんも作ってみてくださいね♪

インデックスシール

手帳を素早く開くためのインデックスシール（月別）を作ってみました。
なかなか便利につかえてます。

数に限りがございますが、もし欲しい方がいらっしゃいましたら・・・こちらまで！メールをお待ちしております。

クッキー

紅茶クッキーを焼いてみました。
しっとりしたアツアツのクッキーも美味しいけど、冷めてサクサクになったクッキーも美味しかったです。

何も考えたくない、
何もやりたくないのに、
何かやっていないと落ち着かない・・・
でもいざやろうとすると、身体が動かないこともあったりして困ったものです。
身体がついてこない、、、健康管理は特に大事ですね。

悩んでも、困っても、何かやっていればいつか答えは出てくるものです。
具合悪くても、身体が動かなくても、考えることをやめてはいけない。
キープゴーイング！
立ち止まるよりは進むこと！が大事。
これが私の生き方だからしょうがない。

仕事、家事、子育て、趣味、欲張るだけ欲張ってこれからも生きていきます。
まぁ休み休み若さは損なわないように・・・なんてね。20代前半の時よりは弱気です。
だっていくつになっても女らしくはいたいでしょ。

＜紅茶クッキー（20枚分くらい）＞
薄力粉　１８０ｇ
ショートニング　１００ｇ
紅茶の葉　大さじ１
グラニュー糖　８０ｇ
スキムミルク　１２ｇ
卵　１個

１．薄力粉とスキムミルクをふるいにかけておきます。

２．ショートニングをゴムベラでクリーム状にして、砂糖を加え
卵を少しづつ加えて紅茶を粉末状にして加えます。

３．２に１を混ぜて生地をラップに棒状にして1時間ほど冷蔵庫にねかせます。

４．５ｍｍくらいの厚さに切って天板に並べ170℃のオープンで13分くらい（きつね色になるくらい）焼いたら出来上がりです。

※　カロリーの取り過ぎには注意しましょう！